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漂白剂是指可使食品中有色物质经化学作用分解转变为无色物质,或使其褪色的食品添加剂。食品中常用的漂白剂大都属于亚硫酸及其盐类,通过其所产生的二氧化硫的还原作用使之褪色,同时还有抑菌及抗氧化等作用,广泛应
1. 引言科学技术的发展一直存在着两面性,既能给人类社会带来便利、给经济带来发展,但同时也在消耗着资源,给人类的生后环境带来污染。而在人类住房质量得到不断提高的现在,室内生活环境的健康已经成为了美好室
3转谷氨酰胺酶与其他技术复合使用3.1物理技术3.1.1超声超声辅助技术是食品蛋白改性中常见的一种技术,超声的空化效应产生的瞬时高温、高压,使蛋白的空间结构展开,破坏分子间的氢键,改善表面疏水性。食品
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醌类化合物是中药里一类重要的化学成分,是指分子内具有不饱和环二酮结构醌式结构)的一类天然有机化合物,主要分为苯醌、萘醌、菲醌和蒽醌四种类型。蒽醌类成分包括蒽醌衍生物及其不同还原程产物,如蒽酚、氧化蒽酚
相信大家每天都会接触到各种玻璃制品,例如玻璃杯、玻璃门、玻璃窗等。虽然我们经常与它们接触,却对这些玻璃的种类与性质并没有太多了解。而由于对玻璃材料不够了解,往往会导致发生各种问题。我们将向大家介绍微波
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拉梅洛·鲍尔,一位在篮球场上以风骚的球风和较高的球商征服观众的年轻球员,自进入联名以来,一直拥有着不错的人气。而PUMA作为一家出名的运动品牌,也已经为他推出了三代签名球鞋。近日,PUMA再次携手另一
玻璃以石英砂、纯碱、长石及石灰石等为原料,经混和、高温熔融、匀化后,加工成形,再经退火而得。广泛运用于建筑、日用、艺术、仪表等领域,种类丰富,性能优越。除了制成各种玻璃门窗以外,我们还常将其制作成各种
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玻璃由于具备透光性与反射性,而且容易上色,经常被运用于对光照与色彩有一定要求的场合,例如光学仪器与各种艺术装饰之中。现代技术给玻璃行业带来了新的生机与精力,同时也使玻璃的性能有了很大的提升。我们将简单