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风味是衡量肉品质特性的重要指标。鸡肉风味是由于风味前体物质经热诱导发生一系列复杂的化学反应，形成了挥发性气味物质和非挥发性滋味物质。本文综述了鸡肉中的主要风味物质、风味前体物质转化成风味物质的主要途径

中国消费者报长春讯记者李洪涛）4月10日，记者从吉林省长春市市场监督管理局获悉，为持续加强制止餐饮浪费监管工作，营造“引导文明消费、杜绝餐饮浪费”用餐文明环境，该局开展为期三个月的制止餐饮浪费专项行动

儿童作为身体发育尚未完全成熟的群体，其皮肤娇嫩、适应能力相对较弱，更容易受到秋燥及季节变化的影响，出现口干舌燥、便秘等阴虚内热的症状，让家长们忧心忡忡。为此，掌握一些秋季儿童保健的小常识显得尤为重要，

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当学院风的经典遇上黑科技的创新，会碰撞出怎样的火花？E·LAND KIDS以一系列功能性新品，给出了满分的答案。这些融合了学院风情与精湛工艺的新品，不仅让孩子们在校园里成为焦点，更以良好的功能性，帮助

中国消费者报杭州讯记者郑铁峰）“我开茶叶店十多年了，对于茶叶过度包装这一方面确实了解的比较少，通过你们的解释，现在我终于清楚了。”浙江省宁波市鄞州区金钟茶城的商户李先生说。近日，宁波市鄞州区市场监管局

随着现代畜牧业向着集约化和高效化发展，在实际反刍动物生产过程中，为了提高反刍动物的生长效率和实现经济利益最大化，往往给其饲喂大量以谷物淀粉为主的高精饲粮，在达到饲养目标的同时，也提高了代谢性疾病的发生

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据中商产业研究院发布的《2018-2023年中国玻璃器皿行业市场前景及投入资金机会研究报告》数据统计显示，2018年6月中国出口玻璃器皿12万吨，同比下降2个百分点。1-6月中国出口玻璃器皿56万吨，

中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山）4月12日，记者从广东省市场监管局获悉，该局充分发挥市场监管职能，制定并印发《广东省市场监督管理局服务百县千镇万村高质量发展的实施意见》，聚焦八大方面制定28条政策

中国消费者报武汉讯记者吴采平）“五一”假期将至，旅游餐饮等消费需求将集中释放。为进一步规范节日期间湖北省市场经营秩序，营造法治诚信的消费环境，切实保障广大消费者度过平安祥和的节日，4月24日，湖北省市

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近几年来，人们的生活水平迅速提高，对玻璃这一材料的性能也提出了更高要求。厂家为了增强玻璃的安全性与艺术性，推出了不少新型玻璃产品，功能强大，十分诱人。镜面玻璃是一种能够如同镜子一般呈现外侧情景的玻璃，

2.7.3 偏最小二乘法-判别分析PLS-DA）为了进一步分析造成不同批次样品之间差异的化学成分，在PCA的基础上进行PLS-DA处理。模型区分参数R2Y=0.966，模型预测参数Q2=0.91，表明

中国消费者报西安讯记者徐文智）近日，陕西省西安市市场监管局召开执法稽查工作暨2023年度民生领域案件查办“铁拳”行动部署视频会，总结近年工作经验，部署执法稽查及“五一”期间市场监管执法工作。会议传达全

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打开五一的正确方式，当然是穿上新衣和爸爸妈妈一起出去逛街玩耍，去到不同的地方，感受都市的喧嚣和街头的繁华。烦闷与苦恼在这一刻全部散去，愉悦和欢喜才是这一刻的主旋律，牵着爸爸妈妈的手一起走进店铺，挑选上

中国消费者报报道记者张文章）GB23350—2021《限制商品过度包装要求食品和化妆品》以下简称新国标）将于今年9月1日正式实施。为倡导“厉行节约、反对浪费”，推动治理茶叶过度包装乱象，4月6日，福建

中国消费者报武汉讯曾双峰记者吴采平）3月30日，记者从湖北省武汉市市场监管局获悉，为遏制商品过度包装，维护消费者合法权益，促进生产生活方式绿色转型。即日起，武汉市在全市范围内开展为期两年的商品过度包装