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- 2、红曲霉液态发酵优化的正交设计试验为了探讨红曲霉液态发酵的最适条件,采用七因素三水平对装液量、接种量、培养时间、硫酸亚铁添加量及维生素B1添加量5个因素进行正交试验。正交试验结果分析见表2。由表2极
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- 为保障食品安全,切实维护广大群众的身体健康,需不断探索食品微生物风险监测方法,认识到食品微生物污染情况,合理控制食品安全风险。基层的疾控中心不仅需做好监测采样、样品检测、资料备案等,还应依据食品微生物
- 2 药理作用2.1 解热作用防风是传统的辛温解表药,在防风不同部位入药研究时发现,防风根茎和根的药理作用相似,且根茎的疗效略次于根。刘羽等通过大鼠和家兔发热试验观察防风合剂的解热作用,结果显示防风合剂
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- 文章重点介绍了黄曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、链格孢霉毒素等毒性较强的真菌毒素污染食品状况和毒性,并就当前国内外常用的真菌毒素检测方法进行了概述,分析了各方法的优缺点,最后对今后真菌毒素检测方法的发展